アラビノキシランとがん

アラビノキシランががん細胞を撃退する働きのしくみは、白血球中の免疫細胞を刺激するからです。その中でも特にNK細胞の働きががん細胞と戦うには重要になってきます。ＮＫ細胞・Ｔ細胞・Ｂ細胞はぞれぞれ、みんなリンパ球の一種ですが、ＮＫ細胞はＴ細胞・Ｂ細胞に比べ、腫瘍細胞に対する反応が非常に速く、しかも強力です。癌細胞を見つけ出すと、すぐに結合して５分以内に破壊してしまいます。ＮＫ細胞のレセプター（受容体）が、癌細胞の受容体と結合し、癌細胞の細胞膜にピストル弾のような顆粒を撃ち込み、細胞膜が破れて５分以内に癌細胞は死滅します。これはＮＫ細胞の「死のキス」といわれています。一方、ＮＫ細胞以外のリンパ球である、Ｔ細胞とＢ細胞の活性も高めることも最近になって確認されています。また、米糠アラビノキシランは、減少している白血球の総数を増やすこと、ＮＫ細胞などの免疫細胞を強化して異物を攻撃させるという間接的な働きのほかに、米糠アラビノキシラン自体が、ガン細胞の増殖を抑制させる、すぐれた活性酸素除去作用がある。