アラビノキシランとがん

米糠等イネ科植物に由来するアラビノキシランは免疫を活性化して自然治癒力を高めるとして近年話題になっていますが、アラビノキシランが免疫力を高めるメカニズムはアラビノキシランが血液中にまで届くと白血球中のNK細胞の活性を促す働きのほかに、インターフェロンやTNF(腫瘍壊死因子)の産生を増加させます。白血球は体のいたるところで私たちの体を病気から守るためにがん細胞やウイルス細胞等、病気の原因となる細胞と戦ってくれています。つまり一般的に言う免疫力とは白血球の働きのことになります。この白血球が何らかの理由でうまく働らかなくなると白血球が病気の細胞に負けてしまい私たちは病気になってしまいます。またアラビノキシランは水溶性の食物繊維の一つでもありますが、キノコ等の酵素で分解し低分子化してあるので腸からの吸収がとてもよく、一般の食物繊維よりも少ない量で大きな効果が期待できます。